Hejka!
Witam was na moim blogu. Mam na imię Kasia i na tym blogu będę przedstawiała wam moje przepisy kulinarne, którymi inspiruję się z internetu, czy książek kucharskich, ale bardzo lubię je modyfikować, więc będę wam przedstawiała moje przepisy, które testuje na moim chłopaku (haha). Ale w delikatnych przerwach między przepisami postaram się wtrącić posty dotyczące sprzątania, kosmetyków do sprzątania domu itp.
Dzisiaj mam dla was przepis, który przygotowałam przedwczoraj i był bardzo dobry także spróbujcie. Przepis jest bardzo prosty i myślę, że zrobią go wszyscy. ;)
Do wykonania tego dania będziemy potrzebowali:
-5/6 podudzi z kurczaka
-1 marchewka
-1 jabłko
-1 cytryna
-olej lub oliwa z oliwek
-przyprawy (oregano, bazylia, przyprawa do kurczaka złocista, sól, pieprz, mielony imbir)
-ziemniaki (ilość zależy od was, my gotowaliśmy 5 ziemniaczków)
-1 cebula
-200 ml śmietany + śmietana do sałatki
1. Do miseczki wlewamy olej lub oliwę z oliwek i dodajemy do niego wszystkie przyprawy. Ja to robię na oko, więc nie podam wam konkretnych proporcji, ale do ok 5 łyżek oleju dodajemy przyprawy (1 łyżeczkę mielonego imbiru, 1 łyżeczkę przyprawy do kurczaka i po trochę reszty składników).
2. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i wkładamy do niego nasze podudzia. Następnie smarujemy je wcześniej zrobiona marynatą, całość polewamy sokiem z połowy cytryny, a drugą połowę kroimy w plastry i kładziemy na wierzch naszych podudzi. Odkładamy na ok 1h, aby podudzia dobrze wsiąknęły mieszankę przyprawową.
3. Następnie nagrzewamy piekarnik i wkładamy podudzia. Pieczemy je w temperaturze 200 stopni przez około 1h.
4. Po wyciągnięciu wszystkiego z piekarnika zabieramy się za robienie sosu. Nagrzewamy patelnię i wlewamy na nią olej, następnie obieramy cebulę i kroimy ja w piórka. Całość dusimy do momentu, aż cebula się nie zarumieni.
5. W międzyczasie gotujemy sobie ziemniaczki i robimy surówkę. Marchewkę i jabłko trzemy na tarce, dodajemy śmietanę, przyprawy i gotowe.
6. Do naszej cebulki wlewamy ok. 200 ml śmietany i całość smażymy ok 1 minuty. Do naszego sosu dodajemy podudzia i dokładnie je moczymy w sosie. Smażymy jeszcze ok 2/3 minut.
7. Wszystkie składniki wykładamy na talerz i resztę sosu wylewamy na podudzia i ziemniaczki. Cytrynę, którą piekliśmy razem z podudziami wykładamy na talerz i będzie ona słuzyła nam jako dekoracja.
Jak widzicie przepis jest prosty i niesamowicie smaczny. My z moim partnerem najedliśmy się do syta, a połowa z tego jeszcze została. Jest to też tani przepis, ponieważ całość kosztowała mnie ok 10 zł na 2 osoby, ale spokojnie można zrobić z tego obiad dla 3 osób.
CENNIK:
-Podudzia 4,60 zł (5,99zł/kg)
-Cytryna 0,56 zł
-Imbir mielony 0,50zł (my używamy tylko łyżeczki)
-Marchewka 0,49zł
-Jabłko 0,35zł
-Ziemniaki (my mamy swoje, bo dostaliśmy od mojej mamy)
-Cebula (dostaliśmy od mojej teściowej)
-Śmietana 2,99zł
-Przyprawa do kurczaka 0,50 zł ( 1 łyżeczka)
-Olej 0,20 zł (używamy tylko trochę)
-Przyprawy (ja dostałam zestaw od kuzyna i jego dziewczyny, więc tez mam swoje)
Całkowity koszt dania to 10,19 zł (porcja spokojnie wystarczy na 3 osoby)
Okay, to wszystko co dla was dzisiaj przygotowałam. Idę szukać kolejnych inspiracji na dzisiejszy obiad, a wam życzę smacznego. Buźka. Pa ;*
-
Witam was na moim blogu. Mam na imię Kasia i na tym blogu będę przedstawiała wam moje przepisy kulinarne, którymi inspiruję się z internetu, czy książek kucharskich, ale bardzo lubię je modyfikować, więc będę wam przedstawiała moje przepisy, które testuje na moim chłopaku (haha). Ale w delikatnych przerwach między przepisami postaram się wtrącić posty dotyczące sprzątania, kosmetyków do sprzątania domu itp.
Dzisiaj mam dla was przepis, który przygotowałam przedwczoraj i był bardzo dobry także spróbujcie. Przepis jest bardzo prosty i myślę, że zrobią go wszyscy. ;)
Do wykonania tego dania będziemy potrzebowali:
-5/6 podudzi z kurczaka
-1 marchewka
-1 jabłko
-1 cytryna
-olej lub oliwa z oliwek
-przyprawy (oregano, bazylia, przyprawa do kurczaka złocista, sól, pieprz, mielony imbir)
-ziemniaki (ilość zależy od was, my gotowaliśmy 5 ziemniaczków)
-1 cebula
-200 ml śmietany + śmietana do sałatki
1. Do miseczki wlewamy olej lub oliwę z oliwek i dodajemy do niego wszystkie przyprawy. Ja to robię na oko, więc nie podam wam konkretnych proporcji, ale do ok 5 łyżek oleju dodajemy przyprawy (1 łyżeczkę mielonego imbiru, 1 łyżeczkę przyprawy do kurczaka i po trochę reszty składników).
2. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i wkładamy do niego nasze podudzia. Następnie smarujemy je wcześniej zrobiona marynatą, całość polewamy sokiem z połowy cytryny, a drugą połowę kroimy w plastry i kładziemy na wierzch naszych podudzi. Odkładamy na ok 1h, aby podudzia dobrze wsiąknęły mieszankę przyprawową.
3. Następnie nagrzewamy piekarnik i wkładamy podudzia. Pieczemy je w temperaturze 200 stopni przez około 1h.
4. Po wyciągnięciu wszystkiego z piekarnika zabieramy się za robienie sosu. Nagrzewamy patelnię i wlewamy na nią olej, następnie obieramy cebulę i kroimy ja w piórka. Całość dusimy do momentu, aż cebula się nie zarumieni.
5. W międzyczasie gotujemy sobie ziemniaczki i robimy surówkę. Marchewkę i jabłko trzemy na tarce, dodajemy śmietanę, przyprawy i gotowe.
6. Do naszej cebulki wlewamy ok. 200 ml śmietany i całość smażymy ok 1 minuty. Do naszego sosu dodajemy podudzia i dokładnie je moczymy w sosie. Smażymy jeszcze ok 2/3 minut.
7. Wszystkie składniki wykładamy na talerz i resztę sosu wylewamy na podudzia i ziemniaczki. Cytrynę, którą piekliśmy razem z podudziami wykładamy na talerz i będzie ona słuzyła nam jako dekoracja.
Jak widzicie przepis jest prosty i niesamowicie smaczny. My z moim partnerem najedliśmy się do syta, a połowa z tego jeszcze została. Jest to też tani przepis, ponieważ całość kosztowała mnie ok 10 zł na 2 osoby, ale spokojnie można zrobić z tego obiad dla 3 osób.
CENNIK:
-Podudzia 4,60 zł (5,99zł/kg)
-Cytryna 0,56 zł
-Imbir mielony 0,50zł (my używamy tylko łyżeczki)
-Marchewka 0,49zł
-Jabłko 0,35zł
-Ziemniaki (my mamy swoje, bo dostaliśmy od mojej mamy)
-Cebula (dostaliśmy od mojej teściowej)
-Śmietana 2,99zł
-Przyprawa do kurczaka 0,50 zł ( 1 łyżeczka)
-Olej 0,20 zł (używamy tylko trochę)
-Przyprawy (ja dostałam zestaw od kuzyna i jego dziewczyny, więc tez mam swoje)
Całkowity koszt dania to 10,19 zł (porcja spokojnie wystarczy na 3 osoby)
Okay, to wszystko co dla was dzisiaj przygotowałam. Idę szukać kolejnych inspiracji na dzisiejszy obiad, a wam życzę smacznego. Buźka. Pa ;*
-
Komentarze
Prześlij komentarz